Wildkräutertagesseminar

Wildkräuterwanderungen

Foto © Claudia Heinzel         Wilde Möhre

Drei bis viel mal im Jahr veranstalte ich Wanderungen in der näheren Umgebung, um mit einer Gruppe Wildkräuter zu bestimmen, zu sammeln, anschließend zu Köstlichkeiten zuzubereiten und gemeinsam dann auch zu genießen.

Hätten Sie gedacht, dass Sie Baumblätter essen können oder der doch meist verhasste Giersch aus Ihrem Garten, bei der richtigen Zubereitung, ein leckeres Gemüse ergibt?

Auf diesem Foto sehen Sie, was man mit japanischem Knöterich leckeres machen kann und wie dekorativ Gänseblümchen in gefüllten Paprikahälften aussehen! (Foto © Claudia Heinzel)

 

                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                       

Wildkräuter-Seminare 2024
	Frühling: 16.03.2024     Sommer: 15.06.2024     Herbst:05.10.24
Uhrzeit:	09:00 - 16:00 Uhr
Leitung:	Claudia Heinzel
Kosten:	50 Euro, incl. Lebensmittel, Wasser und Kaffee bitte den Betrag vorab überweisen (Kontodaten erfahren Sie bei Ihrer telefonischen Anmeldung)
Veranstaltungsort:	9 Uhr Treffen an der Küche in Waldhausen (Mevissenhof 41)
Bitte mitbringen:	Sammelkorb, Einmal-Handschuhe (wir sammeln meist auch Brennnesseln...), scharfes Messer, wetterfeste Kleidung und  feste Schuhe, Schuhe zum Wechseln, damit wir nicht allzu viel Schmutz in die Küche tragen, evtl kleine Vorratsbehälter für Reste...
Anmeldung:	unter 02161 / 80 90 04

Für alle Seminare gilt:

ich rufe ca 2 Wochen vor Seminarbeginn alle Teilnehmenden an oder schreibe eine Mail mit letzten Details zur Teilnahme. Ab diesem Zeitpunkt ist die Teilnahme verbindlich! Das heißt auch, wer sich nach dieser Mail/diesem Telefonat abmeldet kann ohne Stornierungsgebühren seine Teilnahme zurück ziehen.

Ab einer Woche vor Seminarbeginn werden 50% der Seminarkosten fällig und bei einer superkurzfristigen Absage 24 Std. vor Semiarbeginn wird der vollständige Seminarbetrag einbehalten. Das gilt auch für Seminare, die erst vor Ort bezahlt werden.

Leider ist dieser Zusatz zur Anmeldung erforderlich geworden, da es gerade bei den letzten beiden Kräuterseminaren zu insgesamt 7 superkurzfristigen Absagen gekommen ist. Alles war bereits vorbereitet und eingekauft. Und: es handelt sich hier nicht um mein Hobby, sondern ich lebe auch von diesen Einnahmen!

Foto links © Heinz Helf /SVD